Item 1 - Account Book

Zona de identificação

Código de referência

IE OH OHS72/1

Título

Account Book

Data(s)

  • 1926-1927 (Produção)

Nível de descrição

Item

Dimensão e suporte

316pp

Zona do contexto

Nome do produtor

McGinn's Bakery
(1920-1996)

Entidade detentora

Offaly History

História do arquivo

Zona do conteúdo e estrutura

Âmbito e conteúdo

Account book of McGinn's Bakery, Tullamore containing daily record of goods baked with a breakdown of amount of ingredients used for each recipe, the cost of each recipe and the amount charged for each. Items baked include sponge, white soda, brown bread, Vienna bread, queen cakes, Sally Lunn's buns, scones, Eccles cakes, crumpets, rock cakes, apple cakes, shortbread, jam roll. Chester slab, raspberry buns, dolly cakes, cream horns, and wedding cake.

Avaliação, seleção e eliminação

Incorporações

Sistema de arranjo

Zona de condições de acesso e utilização

Condições de acesso

Condiçoes de reprodução

Idioma do material

    Script do material

      Notas ao idioma e script

      Características físicas e requisitos técnicos

      Instrumentos de descrição

      Zona de documentação associada

      Existência e localização de originais

      Existência e localização de cópias

      Unidades de descrição relacionadas

      Descrições relacionadas

      Zona das notas

      Identificador(es) alternativo(s)

      Pontos de acesso

      Pontos de acesso - Assuntos

      Pontos de acesso - Locais

      Pontos de acesso - Nomes

      Pontos de acesso de género

      Zona do controlo da descrição

      Identificador da descrição

      Identificador da instituição

      Regras ou convenções utilizadas

      Datas de criação, revisão, eliminação

      Línguas e escritas

        Script(s)

          Fontes

          Área de ingresso